Reitz, Elizabeth J. «Dieta Y alimentación Hispano-Americana En El Caribe Y La Florida En El Siglo XVI». Revista de Indias 51, no. 191 (abril 30, 1991): 11–24. Accedido mayo 1, 2025. https://revistadeindias.revistas.csic.es/index.php/revistadeindias/article/view/1161.